アンポルテ新宿

スプーンを入れると広がる、卵とクリームの自然なコク。「アンポルテ新宿」のプリンは強いバニラの香りに頼らず、滑らかな舌触りの中で卵本来のふくよかな味わいを引き出した仕上がりで親しまれています。派手な甘さに走らず、素材ごとの持ち味を丁寧に届ける菓子作りがショーケースの隅々にまで息づいています。

定番の苺のショートケーキは、ふんわりとした生地となめらかなクリームがとろけるような口あたりを生み出し、まとまりの良さが印象に残る一品です。一方で、柑橘のすがすがしい酸味をしっかり際立たせたレモンケーキや、濃厚で密度の高いフォンダンショコラ、上品な食感のカヌレなど、お菓子ごとにメリハリの利いた個性が楽しめます。夏場にはウメとほうじ茶のゼリーといったさっぱりとした涼味菓子が並ぶこともあり、季節の移ろいに合わせて立ち寄る楽しみがあります。

店舗は大通りから一本入った路地側に位置し、ビルの裏手の階段を上がった2階にあります。店内には生ケーキだけでなくクッキーなどの焼き菓子も並び、自宅用のおやつはもちろん手土産選びにも重宝します。支払いは現金のほかPayPayや楽天ペイに対応しており、四谷散策の途中にテイクアウトで気軽に立ち寄りやすい一軒です。